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ラムシチュー

2016/04/13 Wed 18:03

普段行くスーパーでは、なかなか羊肉の塊肉は売っていないので、
今回はネットでお取り寄せしてラムシチューを作ってみました!


☆ ラムシチュー
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シンプルな味付けのラムシチュー。
ラムからガッツリ旨味がでています(≧∇≦)

こういうラムの塊肉が手に入るので、ネットって本当に便利だなーと
思いました(*^-^*)
冷凍じゃなく、冷蔵で送っていただきましたよー!



☆ タッカンマリ
2016041303.jpg
こちらは一羽鶏が売っていなかったので、骨付きのもも肉と
水炊き用のブツ切り肉で代用(*^-^*)
じゅうぶん美味しくできました!

2016041306.jpg
ダンナさまに辛いニラだれも作ってもらいましたよー!
美味しかったです、ありがとう(≧∇≦)





今年のお花見は二カ所行ってきました!

ひとつは夙川。
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ここは雰囲気が好きですねー(*^-^*)
川沿いでみんな宴会をしているのですが乱れた感じは一切なく、ファミリーや
カップルが、ピクニックを楽しんでいる風情です。


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お散歩するのにちょうどよく、大好きなお花見スポットです(*^-^*)


2016041305_201604131755548a0.jpg
ダンナさまは桜のハイボールをお買い上げ。
ほんのり桜味です(*^-^*)



もう一カ所は、造幣局の通り抜け。
2016041308.jpg


ダンナさまの仕事帰りに待ち合わせて行って来たので夕景です。
こちらはソメイヨシノではなくて、八重の桜が多いです。

2016041309.jpg

2016041310.jpg

2016041312.jpg

混雑はしますが、飲食禁止なのでかえって落ち着いてお散歩気分で
歩くことが出来ます(*^-^*)

桜の種類が豊富で、木につけられた名札を見るだけでも楽しいです。


関西ではもう桜の季節も終わりですが、この短さがやっぱりいいのでしょうね。
また来年を楽しみにします(*^-^*)


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台湾旅行 その2

2016/04/05 Tue 20:49

前回に引き続き台湾旅行のお話です(*^-^*)


前に台湾に旅行したときには、観光もガッツリといった感じの旅行でしたが、
今回は食べたい物を食べることをメインにしたまったり旅行でした。


今回初めて食べて、ものすごーーーーーーく気に入った台湾の食べ物がこれ!
2016040501.jpg

台湾スイーツ、豆花です(≧∇≦)
写真の白いものが豆花で、なめらかなおぼろ豆腐のような感じ。豆花自体には
それほど甘みは感じません。

豆花にだいたい3種類くらいのトッピングをしてもらうのですが、私はタピオカ、
タロイモ、粉粿(さつまいもの葛きりのようなゼリー)がお気に入り(*^-^*)


上の写真の豆花は『東区粉圓』のもの。
他にも、『古早味豆花』でも豆花をいただきました!
2016040503.jpg

どちらのお店も美味しかったですねー(≧∇≦)
しかも300円くらい!安い!!
日本でも売って欲しいです(*^-^*)



前回の台湾旅行で知らなくて、今回行ってみたのがこのお店。
2016040505.jpg
『蓮香齋』です。


とても豪華なブッフェのお店なのですが…
2016040506.jpg

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2016040510.jpg


実はここはベジタリアン料理のブッフェです。

2016040509.jpg
お刺身も、いわゆる”モドキ”
でもちゃんと美味しい!!

2016040514.jpg
ハーゲンダッツもベジタリアン用だとか…。
全然違いがわかりませんでしたが!!


台湾は実は人口の一割がベジタリンという菜食天国らしいのです。
前回の旅行では気がつきませんでしたが、よく見ると、町中”素食”という
ベジタリン料理を示す看板があがっています。

本当にクオリティーの高い菜食料理で、ちょっと感動しました(*^-^*)
また台湾に行く機会があれば、『蓮香齋』行きたいですねー!



台湾の菜食料理に感動しつつ、ベジタリアンではないのでお肉も食べました!
前回食べ損ねて、今回は絶対食べると決めていた牛肉麺。
2016040512.jpg
これは『清真中国牛肉麺館』のもの。これが嫌いな人はそういないと思います。


『 金春發牛肉店』でも牛肉麺を(*^-^*)
2016040513.jpg
ここは牛肉麺の有名店でありながら、このカレー焼きそばのようなものがかなり
美味しい!!このお店では牛肉麺以上にオススメです!!


雨の日は、茶藝館でゆっくりお茶もしましたよ(*^-^*)
2016040516.jpg


このお店は『南街得意』
メニューと一緒にお茶の香りのサンプルをもってきてくれます。
2016040515.jpg

台湾の銘茶”東方美人”は蜜のような香りと言われているものの、今までそれほど
その特有の香りを感じたことはなかったのですが、こちらの東方美人はびっくり
するほど蜜の香り(*^-^*)

雰囲気のいい茶藝館で、ほっとする時間を過ごしました(*^-^*)



台湾は本当に魅力的で、なかなか全てを書くことができませんね(^_^;)

必ず再訪したいです。
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