関西在住。ダンナさまと２人暮らしの主婦です☆

先日、ダンナさまの誕生日でした(*^▽^*)

イベント好きのわが家では、前々夜祭・前夜祭と３日間、お祝いしました(^_^;)


☆　誕生日の晩ご飯
　　　　　


　・ラムのグリル
　・あさりのマリナーラソース・スパゲティ
　・牛肉のカルパッチョ
　・いちごのバースデーケーキ





ラムには、強めに塩・こしょうをして、パセリ・ローズマリー・にんにくなどを
バターと混ぜ合わせ、ラムに塗ってオーブンで焼きました。

あさりのパスタはピリ辛のトマトソースで、写真の色ではわかりにくいのですが、
実物はかなりトマトの色がでています。

ラム好きのダンナさまからのリクエストの、誕生日晩ご飯でした(*^▽^*)



☆　前夜祭　タコス
　　　　　

誕生日当日が、ワインに合うご飯ということだったので、前夜祭はビールで
晩ご飯。
ダンナさまが好きなメニュー、タコスにしました！

ひき肉が少なかったので、急遽、焼き肉用の牛肉を細切りにして、お醤油と
みりんで甘辛く味付け。
これが、なかなかタコスに合ってました(*^▽^*)



☆　前々夜祭　海鮮焼き
　　　　　

前々夜祭は、日本酒に合う晩ご飯。
卓上コンロに焼き網をのせて、海鮮や野菜を焼きながら、ゆっくりのんびり
晩ご飯を楽しみました(*^▽^*)



　
　
　今回焼いた物
　　・ホタテ
　　・アワビ
　　・サザエ
　　・はまぐり
　　・水カレイの干物
　　・鯵の干物
　　・しいたけ
　　・ししとう
　　・山芋




２人でこれだけ食べれば、ゆっくり食べたせいかお腹いっぱい！！
水カレイの干物が、美味しかったです(*^▽^*)


ダンナさまは、コドモ並に誕生日を楽しみにしている人なので、わが家では
お正月が終わると、なんだか誕生日のお祝いの話でソワソワ。。。(^_^;)

今年もおうちご飯での誕生日のお祝いだったけど、とっても喜んでくれて、
本当によかった〜(*^▽^*)

ちょっと遅くなりましたが、クリスマスの晩ご飯をアップします(*^▽^*)


　　　　　

　・ローストビーフ
　・ラザニア
　・じゃこと水菜のサラダ
　・いちごのクリスマスケーキ





ラザニアは、四角の耐熱皿を持っていないので大きなグラタン皿で。
欲張っていっぱい詰め込んだら、オーブンの中でミートソースがあふれて
あわあわ・・・＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／



サラダは、フライパンで炒ったじゃこと素揚げしたレンコンを、水菜と
ブロッコリーにトッピング。
他が濃いものなので、アッサリ系サラダにしました。

ケーキは…………、ケーキについては…………、触れたくないほど
出来が悪いので（毎度のことだけど…………）、ホントは写真をアップ
するのやめよーかと思ったのですが、せっかく作ったので…。


そんな感じで、いつものようにわが家でクリスマスでした(*^▽^*)

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私たち夫婦は、明日から帰省で東京行きです(*^▽^*)

今年も、こんな不真面目な更新ブログにつきあっていただいて
ありがとうございました。

来年もよろしくお願いいたします。


皆様、よいお年を

先週末の連休には、ダンナさまの友達のMくんが、わが家に
遊びに来ていました(*^▽^*)

今回は、お酒はワインということで、お料理も洋風にしました！

　　　　　





　・ローストチキン
　・鰹のカルパッチョ
　・蛸とセロリのサラダ
　・厚切りベーコン

　・チーズ盛り合わせ（写真なし）
　・枝豆（写真なし）　





私は、家族以外の人に手料理を食べてもらうのは、とーーーっても
緊張するのですが、Ｍくんはカナリ家族に近い存在。

よく遊びに来てくれて、本当によく食べてくれるので、Ｍくんに
来てもらうのは、“晩ご飯、何にしよう♪”とワクワクします(*^▽^*)

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今年のお月見だんごは、たねやさんで買ってきました。


　期間限定販売の“きぬかづき”。
　
　里芋をかたどったこのお団子、
　小さな孫芋までポツッとくっつ
　いていて、とってもカワイイ！

　ダンナさまとお月さまを見ながら
　いただきました(*^▽^*)





　こちらも同じたねやさんの栗饅頭。

　きぬかづきを買ったときに、思わず
　衝動買い(^_^;)

　素朴ながら、買わずにはいられない
　ような魅力あふれるこの姿！
　
　久しぶりに食べたけど、やっぱり
　ほっとする美味しさでした〜(*^▽^*)

もうすぐ、私の誕生日。

今日は、ダンナさまが“お祝い”の晩ご飯を作ってくれました(≧∇≦)

　　　　　


　・豚の白ワイン煮
　・いわしのトマトソーススパゲッティ
　・鰹のカルパッチョ



　
　一品一品、本当に手間がかかっていて、
　とっても美味しかったです(≧∇≦)

　パスタには、炒った松の実なども入って
　いて、色んな素材の味が絡まりあった
　深〜〜い味。
　贔屓目かもしれませんが、その辺の
　お店のパスタより、ずっと美味しかった
　です(≧∇≦)



ダンナさま、本当にありがとう(*^▽^*)
色々考えてメニューを決めてくれて、すごっく頑張ってくれて･･･。

私だったら、レシピの手順を見ただけで作るのをやめてしまいそうな
凝ったお料理を作ってくれました！！

本当に嬉しかったです。

クリスマス、お正月と食べすぎが続き、そろそろ本格的にダイエット･･･と思う
この時期に、わが家では一番大切なイベント、ダンナさまの誕生日があります！

とりあえずダイエットはダンナさまの誕生日が終わってから･･･ということで、
先日、ダンナさまの誕生日のお祝いをしました(*^▽^*)♪

☆誕生日の食卓
　　　　　


　・鴨肉のオレンジ風味　（じゃがいものピューレ添え）
　・魚介類のパスタ
　・ひらめのカルパッチョ
　・ブルスケッタ２種　（トマト／生ハム＆バジル）とグリーントマト

　・フルーツのタルト



　
　ほとんどの料理を、片岡護さんの
　レシピを参考につくりました。

　片岡さんのレシピは、本当に美味！
　　
　でも、レシピ本にしれっと、
　「1時間ほど弱火で炒めて･･･」
　などと書いているので、時間が
　かかる覚悟はいるかも(￣∇￣;)


鴨肉にかけるソースは、３種類のお酒（赤ワイン・グランマニエ・キルシュ）、オレンジ
果汁、フォンドボーで作ったもの。
これが鴨肉に絶妙に合って、美味しかったです(≧∇≦)



･･･ちなみに、前日はダンナさまの誕生日の前夜祭(^▽^;)　←アホ夫婦

☆前夜祭の食卓
　　　　　

　・牛フィレ肉のポルチーニ茸ソース
　・野菜のリゾット
　・小かぶと貝柱のスープ
　・サラダ




今年も無事に二人でダンナさまの誕生日が祝えて、本当によかった(*^▽^*)

来年も、再来年もずっと･･･、このささやかで大きな幸せが続きますように☆